【『おでん大根の味噌焼き』と『白子を牡蠣で挟んで揚げたもの』】
2019.4.22 フード
私がFBにアップした、おでんは分かりますよね？
会議に行ったときに説明している、宮崎の花歩を参考にしたものです。
おでんの唐揚に自家製味噌（今回は豚味噌）を塗ってバーナーで焼きました。
おでんよりも、おでんの唐揚でやった方が美味いです。
揚げ物は、牡蠣２つで白子を挟んで揚げたものです。
最近、よく見かける料理です（肉山の光山さんからパクリましたｗｗ）
あと、牡蠣も１つを揚げるのではなく、２個重ねや３個重ねで揚げるパターンをよく見ます。
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